ジャガイモをいただいたのです…が

珍しいものをいただきました。

 なんじゃこりゃ…というビジュアルですが、ジャガイモです。

早速、包丁で皮をむいて茹でてみたら…

色はすっかり褪せて、なんというか、このブルーグレー。
そういえば、青い色は食欲を減退させる効果があるとか…ダイエットポテトか(;´･ω･)

たわしでこすって現れた、皮のすぐ下のところは、こんなに濃い紫。ナスか(;´･ω･)

何とかこの色が抜けてしまわないように、皮ごとラップに包んでレンジで加熱したら、多少は紫の色が残ったようですが…

こふきいも。

う～ん、どうしても食欲をそそる色には見えない(-_-;)
しかも、肉じゃがのような醤油の色が入ったり、ほかの色の食材と合わせたりすると、もっとスゴい色になりそうで、ジャガイモ単体＆塩以外の味付けを許さないのも困る…

味は、普通においしいんですけどね。

どなたか、このジャガイモにあった調理方法をご伝授ください！

社務所（あ）